Dalpian Il Sottobosco

Tiglieto (Genova)

  • Presìdio Slow Food · Chinotto di Savona
  • Presìdio Slow Food · Sciroppo di rose

A Tiglieto, ai confini del Parco del Beigua, Luca Dalpian raccoglie frutti di bosco — mirtilli, lamponi, more, fragoline — con metodo biologico. Lo sciroppo di rose è Presidio Slow Food; funghi, verdure e ortaggi del sottobosco diventano conserve, salse e mostarde.

Cosa produce

  • 🫙 Conserve
  • 🍎 Frutta

Dove si trova

Posizione indicativa: il segnaposto è sul centro del comune.

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Questa scheda fa parte del catalogo dei produttori di Slow Food Genova: aziende visitate e selezionate da chi fa parte della comunità della Condotta. Scopri tutti i produttori.