Fotografia di Radical Farmhouse · dal loro sito
A Lavagna, a pochi passi dal mare, Segundo Achinelli e Caterina Ravano coltivano un orto rigenerativo: pochi attrezzi manuali, lavorazione minima del suolo, consociazioni tra piante secondo tecniche antiche. Con i raccolti cucinano per gli ospiti, spesso al fuoco vivo.
Cosa produce
Ortaggi coltivati con pratiche rigenerative, usati nella cucina dell'agriturismo.
- 🫒 Olio
- 🥦 Ortaggi
- 🌿 Erbe
- 🫙 Conserve
Quando si può andare
È anche agriturismo: cucina vegetariana di stagione ed esperienze in azienda. Conviene prenotare.
Dove si trova
Via dei Cogorno 29, Lavagna apri in Google Maps
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