Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi

Metà degli anni Settanta: nella Lunigiana, a cavallo tra Liguria e Toscana, lavorare nelle cave di marmo di Carrara vuol dire avere un posto sicuro. Ottaviano Lambruschi fa il cavatore, ma ha in testa un'altra idea: coltivare la vite e fare vino. In un'epoca in cui tutti abbandonavano la campagna, lui va controcorrente. Lascia le cave e con i soldi della liquidazione compra un pezzo di bosco in località Costa Marina, sulle colline di Castelnuovo Magra.

Lo disbosca e lo trasforma in vigneto, piantando le prime barbatelle di Vermentino, con l'aiuto e l'entusiasmo del fratello Alessandro. Il nome Costa Marina dice già tutto: da lassù si vede il mare. Da quella vigna nasce il primo vino dell'azienda, che è ancora oggi il suo più rappresentativo e uno dei cru più noti dei Colli di Luni.

Negli anni Ottanta entra in azienda il figlio Fabio, con un diploma in agrotecnica, e porta in cantina le tecniche più moderne senza abbandonare la tradizione. Più tardi arriva anche la figlia Ylenia, che segue la parte commerciale. L'azienda è cresciuta ma è rimasta familiare e profondamente radicata nel suo territorio.

I vigneti sono per l'80% in collina e allevati a guyot. Dai filari più bassi, con le piante più giovani, nasce il Colli di Luni Vermentino. Da quelli più alti nascono i due cru, Costa Marina e Il Maggiore. Il Costa Marina cresce a 220 metri su un terreno sassoso di argille grigie e rosse, ricco di minerali. Accanto ai bianchi c'è un rosso, il Maniero, da Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo.

La storia di Ottaviano è quella di chi ha scommesso sulla terra quando nessuno ci credeva. Scegliere i suoi vini vuol dire sostenere una famiglia che ha contribuito a far conoscere il Vermentino dei Colli di Luni.