Azienda Agricola "Il Pulcino"

Il Pulcino nasce da una scelta coraggiosa: cambiare vita, mettere da parte paure e incertezze e ripartire dalla terra. A Serra Riccò, sulle colline della Valpolcevera, Giovanna Mele e la sua famiglia hanno dato vita a un'azienda agricola che vuole trasmettere l'amore per la natura e per gli animali, i valori su cui la famiglia si è sempre fondata.

Si coltiva rispettando i tempi e i bisogni della terra. Frutta e verdura sono di stagione, a chilometro zero, coltivate in modo naturale, senza pesticidi né OGM. È un lavoro, raccontano, che mette alla prova ogni giorno, ma che ripaga con la meraviglia di vedere crescere quello che si semina.

A guidare la famiglia in questo percorso ci sono i vecchi ricettari di nonna Maria. Da lì nascono i prodotti trasformati dell'azienda, con l'idea di far rivivere i sapori di una volta e quelle mangiate abbondanti e indimenticabili di casa. Il nome stesso racconta una storia di famiglia: "Pulcino" è la nipotina Nicole, che insieme a nonna Maria compare su ogni prodotto.

In una valle segnata dall'industria e dalle grandi infrastrutture, Il Pulcino dimostra che l'agricoltura può ancora trovare spazio alle porte della città, e che le colline della Valpolcevera possono tornare a produrre cibo buono.

Scegliere i prodotti del Pulcino vuol dire sostenere una giovane azienda familiare che ha scommesso sulla terra e sulla cucina di casa.