aMaccia

Ranzo, Valle Arroscia, entroterra di Imperia. Vini liguri DOC, olio extravergine monocultivar Taggiasca, agriturismo.

aMaccia è un'azienda agricola con agriturismo a Ranzo, piccolo borgo agricolo della Valle Arroscia. Si trova a 15 km dal mare e a 20 km dalle montagne di Monesi. Il nome, in dialetto ligure, significa "la macchia" e richiama i terreni aziendali, sparsi a macchia di leopardo tra le colline.

L'azienda fu fondata nel 1850 da Giovanni, appassionato di convivialità e di buon Pigato. Da allora è passata per quattro generazioni di donne: la figlia Elisabetta, poi Fernanda, Loredana e oggi Carlotta, che la porta avanti insieme al compagno Fulvio.

I terreni sono 12 ettari, coltivati quasi solo a vigneto e oliveto e immersi nella macchia mediterranea. Nelle vigne ci sono i vitigni più tipici della Liguria di Ponente: Pigato, Ormeasco, Vermentino e Rossese, tutti vinificati nella cantina aziendale. Si producono due tipologie di Pigato, il Vermentino, il Rossese, l'Ormeasco e l'Ormeasco Sciac-trà. L'azienda dichiara di seguire tecniche di vinificazione moderne, nel rispetto della tradizione e del territorio.

L'olio extravergine monocultivar Taggiasca viene da oliveti centenari a Ranzo. La raccolta si fa ancora con l'aiuto degli asinelli dell'azienda.

L'agriturismo ha quattro appartamenti indipendenti affacciati sul torrente Arroscia, con un giardino terrazzato a muretti a secco. L'azienda organizza degustazioni di vino e olio e visite guidate sui sentieri tra vigneti e oliveti. Gli ospiti possono partecipare alla vendemmia e alla raccolta delle olive.