Domenica 25 Maggio 2025, in occasione del giorno della Rivoluzione di Maggio, vi invitiamo ad un incontro unico tra tradizione, cultura e gastronomia, pensato per celebrare l’immigrazione del ventesimo secolo e il legame indissolubile che unisce le coste di Genova e Buenos Aires. Questo evento vuole essere una testimonianza delle radici migranti che hanno plasmato l’identità di due popoli, attraverso i piatti, le storie e le tradizioni che hanno attraversato l’oceano.
In collaborazione con il movimento Slow Food Genova, il nostro evento vedrà la partecipazione di cuochi e alleati dell’associazione, che con passione e creatività porteranno in tavola una selezione di piatti che raccontano l’incontro tra la cucina ligure e quella argentina, tradizioni culinarie che si intrecciano, si arricchiscono e si trasformano nel corso del tempo.
Un omaggio alle nostre radici di migranti, ma anche un’opportunità per avvicinarci a un tema tanto attuale e significativo, in un contesto di incontro, condivisione e scambio culturale.
Ospiti cuochi e vignaioli:
L’Acciughetta, Fuori Rotta, Gelatina, Martissima, Matteo Frugone.
45€ per persona
58€ inclusi tre calici di vino
Solo su prenotazione, whatsapp +393885760623
