Slow Fish 2025 - Genova

📅 Giovedì 19 febbraio 2026 🕗 Dalle 20.00 alle 22.30 📍 Eataly Genova – Porto Antico In regalo per ogni partecipante, la nuova edizione 2026 della Guida Osterie d’Italia da tenere a casa per programmare i vostri viaggi e in macchina per trasformare ogni viaggio in una...

C’è un piatto che, in Liguria, vive una doppia vita: da una parte “comfort food” domestico, dall’altra cartina tornasole di tecnica, stagionalità e sensibilità gastronomica. Parliamo del minestrone alla genovese: familiare, sì, ma tutt’altro che banale quando lo...

13 Dicembre 2025 - Il secondo episodio dello Slow Club porta un piccolo mercato d’inverno nei caruggi: cibo, arte, piante, musica e storie che si intrecciano in modo spontaneo. Un’occasione per incontrare chi coltiva, chi disegna, chi produce, chi lavora ogni giorno con cura e rispetto della terra.